Como Fazer Donuts Integrais de Blueberry e Iogurte

Os donuts são uma das guloseimas mais populares do mundo, e não é difícil entender o porquê. Com sua massa macia e saborosa, cobertura doce e recheios irresistíveis, eles são simplesmente deliciosos. No entanto, muitas vezes os donuts tradicionais são feitos com ingredientes pouco saudáveis e cheios de calorias. Mas e se eu te dissesse que é possível fazer donuts integrais de blueberry e iogurte, que são igualmente saborosos e muito mais saudáveis? Neste glossário, vou te ensinar o passo a passo para preparar essa deliciosa receita.

Ingredientes

Antes de começarmos a preparar os donuts integrais de blueberry e iogurte, vamos conferir os ingredientes necessários:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de blueberries frescas
• 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Agora que já temos todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para fazer os donuts integrais de blueberry e iogurte:

1. Preparando a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o sal e a canela em pó. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido, o iogurte natural, o leite de amêndoas e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Adicionando as blueberries

Com a massa pronta, chegou a hora de adicionar as blueberries frescas. Misture delicadamente para que as frutas sejam incorporadas à massa, sem quebrá-las.

3. Assando os donuts

Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, unte uma forma própria para donuts com um pouco de óleo de coco. Distribua a massa nas cavidades da forma, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.

Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou até que os donuts estejam dourados e firmes ao toque.

4. Finalizando os donuts

Retire os donuts do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme-os e transfira para uma grade de resfriamento.

Enquanto os donuts esfriam, prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de água, até obter uma consistência cremosa. Regue os donuts com a cobertura, deixando-a escorrer pelas laterais.

Se preferir, você pode decorar os donuts com algumas blueberries frescas antes de servir.

E pronto! Agora você tem deliciosos donuts integrais de blueberry e iogurte para saborear. Essa receita é perfeita para um café da manhã especial ou para um lanche da tarde saudável. Experimente e se surpreenda com o sabor incrível desses donuts!