Como Fazer Estrogonofe de Frango com Mostarda Dijon
Se você é fã de estrogonofe e está procurando por uma versão diferente e deliciosa, você veio ao lugar certo! Neste glossário, vou te ensinar como fazer um estrogonofe de frango com mostarda dijon que vai te surpreender. Prepare-se para saborear um prato cheio de sabor e textura, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
Antes de começar a preparar o estrogonofe, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista do que você vai precisar:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de champignon fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes, vamos começar a preparar o estrogonofe de frango com mostarda dijon. Siga o passo a passo abaixo:
Passo 1: Refogue o frango
Aqueça uma panela com um pouco de óleo e adicione o frango cortado em cubos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Retire o frango da panela e reserve.
Passo 2: Prepare o molho
Na mesma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados e macios. Adicione o champignon fatiado e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3: Adicione os temperos
Coloque o frango de volta na panela e adicione a mostarda dijon e o ketchup. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4: Finalize com o creme de leite
Por último, adicione o creme de leite à panela e mexa bem para que o molho fique cremoso e homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o estrogonofe esteja bem quente.
Servindo o estrogonofe
O estrogonofe de frango com mostarda dijon está pronto para ser servido! Você pode acompanhá-lo com arroz branco, batata palha e salada verde. Sirva quente e aproveite essa delícia!
Variações
Se você quiser dar um toque especial ao seu estrogonofe, experimente adicionar alguns ingredientes extras. Aqui estão algumas sugestões:
- Substitua o frango por carne bovina ou suína
- Adicione cogumelos frescos em vez de champignon em conserva
- Incremente o molho com um pouco de conhaque ou vinho branco
- Adicione páprica defumada para um sabor mais intenso
Conclusão
O estrogonofe de frango com mostarda dijon é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode fazer um prato cheio de sabor e textura. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!