Como Fazer Frango ao Molho de Iogurte e Hortelã
Se você é fã de frango e está procurando por uma receita deliciosa e saudável, você veio ao lugar certo! Neste glossário, vou te ensinar como fazer um incrível frango ao molho de iogurte e hortelã. Essa combinação de sabores vai te surpreender e deixar o seu paladar muito feliz. Então, vamos lá!
Ingredientes
Antes de começar a preparar essa deliciosa receita, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista do que você vai precisar:
- 4 filés de frango
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar esse delicioso frango ao molho de iogurte e hortelã:
1. Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, cominho em pó e páprica doce. Certifique-se de que todos os lados dos filés estejam bem temperados.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os filés de frango e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire os filés da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue por alguns minutos, até que a cebola fique macia e translúcida.
4. Adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que o tomate comece a desmanchar.
5. Acrescente o iogurte natural, a hortelã picada e a água à frigideira. Misture bem todos os ingredientes, formando um molho cremoso.
6. Coloque os filés de frango de volta à frigideira, mergulhando-os no molho de iogurte e hortelã. Certifique-se de que os filés estejam completamente cobertos pelo molho.
7. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.
8. Após o tempo de cozimento, retire os filés de frango da frigideira e reserve-os em um prato.
9. Aumente o fogo para médio-alto e deixe o molho reduzir um pouco, até que fique mais espesso e cremoso.
10. Adicione o suco de limão ao molho e misture bem. Isso vai dar um toque cítrico e refrescante ao prato.
11. Coloque os filés de frango de volta à frigideira, apenas para aquecê-los novamente no molho.
12. Sirva o frango ao molho de iogurte e hortelã acompanhado de arroz branco e salada verde. Essa combinação vai deixar a sua refeição ainda mais completa e saborosa.
13. Agora é só aproveitar essa deliciosa receita de frango ao molho de iogurte e hortelã. Bom apetite!