Como Fazer Frango ao Molho de Mostarda e Mel
Frango ao molho de mostarda e mel é uma receita deliciosa e fácil de fazer. O contraste entre o sabor picante da mostarda e o doce do mel cria uma combinação perfeita para temperar o frango. Neste glossário, vou te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em casa. Então, pegue papel e caneta e anote todas as dicas!
Ingredientes
Antes de começar a preparar o frango ao molho de mostarda e mel, é importante ter todos os ingredientes à mão. Anote a lista abaixo:
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para fazer o frango ao molho de mostarda e mel:
1. Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel até obter uma pasta homogênea.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos, até dourar.
4. Acrescente os filés de frango temperados à frigideira e doure-os dos dois lados, por cerca de 5 minutos de cada lado.
5. Retire os filés de frango da frigideira e reserve-os em um prato.
6. Na mesma frigideira, adicione o caldo de frango e deixe ferver por alguns minutos, até reduzir um pouco.
7. Acrescente a pasta de mostarda e mel à frigideira e misture bem.
8. Adicione o creme de leite e a manteiga à frigideira e mexa até obter um molho cremoso.
9. Volte os filés de frango à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que o molho incorpore bem ao frango.
10. Desligue o fogo e sirva o frango ao molho de mostarda e mel ainda quente.
Dicas extras
Agora que você já sabe como fazer frango ao molho de mostarda e mel, aqui vão algumas dicas extras para deixar essa receita ainda mais saborosa:
- Experimente adicionar um toque de suco de limão à pasta de mostarda e mel para dar um sabor cítrico ao prato.
- Se preferir um molho mais espesso, você pode adicionar uma colher de chá de amido de milho diluído em água ao molho.
- Para acompanhar o frango ao molho de mostarda e mel, você pode preparar um arroz branco soltinho e uma salada verde.
- Se quiser uma versão mais saudável, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
Agora que você já sabe como fazer frango ao molho de mostarda e mel, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita deliciosa. Bom apetite!