Como Fazer Nachos com Molho de Abóbora e Queijo

Se você é fã de nachos e está procurando uma maneira criativa de prepará-los, você veio ao lugar certo! Neste glossário, vou compartilhar com você uma deliciosa receita de nachos com molho de abóbora e queijo. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que certamente irá satisfazer o seu paladar. Então, vamos começar!

Ingredientes para os nachos:

Para fazer os nachos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de tortilhas de milho
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de feijão preto cozido
• 1 xícara de tomate picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1/2 xícara de coentro picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Preparo dos nachos:

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, corte as tortilhas de milho em triângulos e espalhe-os em uma assadeira. Regue os triângulos de tortilha com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e dourados.

Enquanto os nachos estão assando, prepare o restante dos ingredientes. Em uma tigela, misture o feijão preto cozido, o tomate picado, a cebola picada, os pimentões vermelho e verde picados, as azeitonas fatiadas e o coentro picado. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Ingredientes para o molho de abóbora e queijo:

Agora é hora de preparar o delicioso molho de abóbora e queijo para acompanhar os nachos. Anote os ingredientes necessários:

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta a gosto

Preparo do molho de abóbora e queijo:

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.

Em seguida, adicione a abóbora cozida e amassada ao molho, juntamente com o queijo cheddar ralado, o cominho em pó e a páprica. Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique homogêneo.

Montagem dos nachos:

Agora que todos os componentes estão prontos, é hora de montar os nachos. Espalhe os nachos crocantes em uma travessa grande e cubra com o molho de abóbora e queijo. Em seguida, adicione a mistura de feijão preto, tomate, cebola, pimentões, azeitonas e coentro por cima.

Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes opcionais, como guacamole, sour cream ou pimenta jalapeño fatiada. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas!

Espero que você tenha gostado dessa receita de nachos com molho de abóbora e queijo. É uma opção perfeita para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um lanche saboroso em casa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!