Como Fazer Pastel de Forno com Carne
Se você é fã de pastel de carne, mas está buscando uma opção mais saudável e menos gordurosa, o pastel de forno com carne é a escolha perfeita para você. Neste glossário, irei te ensinar passo a passo como fazer essa deliciosa receita, recheada com carne suculenta e temperos irresistíveis. Prepare-se para se deliciar com um pastel crocante por fora e macio por dentro!
Ingredientes
Antes de começar a preparar o seu pastel de forno com carne, é importante ter todos os ingredientes à mão. Anote a lista abaixo:
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o seu pastel de forno com carne:
1. Preparando o recheio
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e mexa bem, deixando-a cozinhar até ficar completamente cozida. Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o recheio apurar por alguns minutos e, por fim, adicione o cheiro-verde picado. Reserve.
2. Montando os pastéis
Abra a massa para pastel em uma superfície lisa e corte-a em círculos ou quadrados, do tamanho desejado para os seus pastéis. Coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada pedaço de massa e dobre-o ao meio, formando um triângulo ou retângulo. Pressione as bordas com um garfo para selar bem o pastel.
3. Assando os pastéis
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os pastéis em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles para que não grudem. Pincele cada pastel com o ovo batido, para dar um aspecto dourado e brilhante. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
4. Servindo e saboreando
Retire os pastéis do forno e espere esfriar um pouco antes de servir. Essa é a hora de aproveitar o aroma irresistível e o sabor delicioso do seu pastel de forno com carne. Sirva acompanhado de molho de pimenta, se desejar, e desfrute dessa opção mais saudável e igualmente saborosa do tradicional pastel de carne.
Agora que você sabe como fazer pastel de forno com carne, não perca tempo e experimente essa receita em casa. Surpreenda sua família e amigos com um petisco delicioso e mais leve. Bom apetite!