Como Fazer Pavê de Biscoito e Chocolate
Se tem uma sobremesa que é sucesso garantido em qualquer ocasião, é o pavê de biscoito e chocolate. Essa combinação irresistível de camadas de biscoito intercaladas com um creme de chocolate é de dar água na boca só de pensar. E o melhor de tudo é que fazer pavê de biscoito e chocolate é mais fácil do que você imagina. Neste glossário, vou te ensinar o passo a passo dessa delícia, com dicas e truques para deixar seu pavê ainda mais saboroso.
Ingredientes
Antes de começar a preparar o pavê de biscoito e chocolate, é importante ter todos os ingredientes em mãos. Anote a lista abaixo:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para fazer o pavê de biscoito e chocolate:
1. Preparando o creme de chocolate
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a manteiga, o amido de milho e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa novamente até incorporar bem. Reserve.
2. Montando as camadas
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo. Cubra os biscoitos com uma camada do creme de chocolate. Repita esse processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de chocolate.
3. Finalizando o pavê
Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Despeje o chocolate derretido sobre a última camada de creme de chocolate do pavê. Espalhe bem para cobrir toda a superfície. Por fim, polvilhe granulado de chocolate por cima.
4. Gelando e servindo
Leve o pavê de biscoito e chocolate à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme. Na hora de servir, corte em pedaços e delicie-se com essa sobremesa incrível.
Dicas extras
Para deixar seu pavê de biscoito e chocolate ainda mais gostoso, experimente algumas variações. Você pode adicionar uma camada de morangos picados entre as camadas de biscoito e creme de chocolate, ou substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco. Também é possível decorar o pavê com raspas de chocolate ou chantilly.
Agora que você sabe como fazer pavê de biscoito e chocolate, não há desculpas para não se deliciar com essa sobremesa maravilhosa. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!