Como Fazer Rocambole Salgado de Atum
Se você é fã de rocambole salgado e adora atum, está no lugar certo! Neste glossário, vou te ensinar passo a passo como fazer um delicioso rocambole salgado de atum. Prepare-se para se deliciar com essa receita incrível!
Ingredientes:
- 3 latas de atum sólido em água
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 3 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- Queijo ralado a gosto
Antes de começar a preparar o rocambole, pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 1: Preparando o recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o atum escorrido e desfiado, as azeitonas, o cheiro-verde, a maionese, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
Passo 2: Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite e o óleo. Misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 3: Montando o rocambole
Em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem. Em seguida, coloque o recheio de atum por cima, espalhando de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa.
Passo 4: Assando o rocambole
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado e firme ao toque.
Passo 5: Finalizando
Retire o rocambole do forno e polvilhe queijo ralado por cima. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
Pronto! Agora você sabe como fazer um delicioso rocambole salgado de atum. Essa receita é perfeita para servir como entrada em festas e reuniões, ou até mesmo como acompanhamento em um almoço especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível desse prato!