Como Fazer Salada de Penne com Frango e Molho Pesto
Se você está procurando por uma receita deliciosa e saudável para preparar em casa, a salada de penne com frango e molho pesto é uma ótima opção. Além de ser fácil de fazer, essa salada é uma refeição completa, pois combina carboidratos, proteínas e vegetais em um prato só. Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para preparar essa deliciosa salada, desde o cozimento do penne até a montagem final. Então, pegue seu avental e vamos começar!
Ingredientes
Antes de começar a preparar a salada de penne com frango e molho pesto, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista do que você vai precisar:
- 250g de penne
- 2 peitos de frango
- 1 xícara de molho pesto
- 1 xícara de tomate cereja
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1: Cozinhando o penne
O primeiro passo para preparar a salada de penne com frango e molho pesto é cozinhar o penne. Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
Passo 2: Preparando o frango
Enquanto o penne cozinha, é hora de preparar o frango. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, grelhe os peitos de frango até que fiquem dourados e cozidos por completo. Retire da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de cortar em cubos.
Passo 3: Preparando o molho pesto
O molho pesto é o coração dessa salada, então é importante prepará-lo com cuidado. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, o queijo parmesão ralado, os dentes de alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
Passo 4: Montando a salada
Agora que todos os ingredientes estão prontos, é hora de montar a salada de penne com frango e molho pesto. Em uma tigela grande, misture o penne cozido, o frango cortado em cubos, o molho pesto e os tomates cereja cortados ao meio. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Passo 5: Servindo e saboreando
A salada de penne com frango e molho pesto está pronta para ser servida. Você pode servir em pratos individuais ou em uma travessa grande para compartilhar. Finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima e algumas folhas de manjericão para decorar. Sirva acompanhada de pão fresco e desfrute dessa deliciosa refeição!
Como você pode ver, fazer uma salada de penne com frango e molho pesto não é difícil. Com os ingredientes certos e um pouco de tempo, você pode preparar uma refeição saudável e saborosa para toda a família. Então, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!