Como Fazer Tartelete de Goiabada e Queijo

Se você é fã de sobremesas deliciosas e quer aprender a fazer uma tartelete de goiabada e queijo incrível, você veio ao lugar certo! Neste glossário, vou te ensinar passo a passo como preparar essa sobremesa irresistível que combina o sabor doce da goiabada com o toque salgado do queijo. Então, pegue seu avental e vamos começar!

Ingredientes

Antes de começar a preparar sua tartelete de goiabada e queijo, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista do que você vai precisar:

  • 200g de massa folhada
  • 200g de goiabada
  • 200g de queijo minas
  • 1 ovo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo da massa

O primeiro passo para fazer sua tartelete de goiabada e queijo é preparar a massa folhada. Você pode optar por comprar a massa pronta ou fazer a sua própria. Se optar por fazer a massa caseira, você vai precisar de:

  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga gelada
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • Água gelada

Para preparar a massa, siga os seguintes passos:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
  3. Acrescente o ovo e misture bem.
  4. Adicione água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
  5. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Montagem das tarteletes

Com a massa pronta, é hora de montar as tarteletes. Siga os passos abaixo:

  1. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
  2. Corte círculos de massa com um cortador ou um copo.
  3. Forre forminhas de tartelete com a massa, pressionando bem nas laterais.
  4. Fure o fundo da massa com um garfo para evitar que ela estufe durante o cozimento.
  5. Leve as forminhas com a massa para a geladeira por mais 15 minutos.

Preparo do recheio

Agora é hora de preparar o recheio da sua tartelete de goiabada e queijo. Siga os passos abaixo:

  1. Corte a goiabada em cubos pequenos.
  2. Rale o queijo minas.
  3. Em uma tigela, misture a goiabada e o queijo ralado.

Montagem final e cozimento

Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar e assar as tarteletes. Siga os passos abaixo:

  1. Retire as forminhas com a massa da geladeira.
  2. Coloque uma colher de sopa do recheio em cada tartelete.
  3. Bata levemente o ovo e pincele a borda da massa.
  4. Leve as tarteletes ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
  5. Retire as tarteletes do forno e deixe esfriar.

Pronto! Agora você tem uma deliciosa tartelete de goiabada e queijo pronta para ser saboreada. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva em seguida. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai agradar a todos os paladares. Experimente e se delicie!