Como Fazer Waffles de Café e Calda de Caramelo

Se você é fã de café e adora um doce, com certeza vai se deliciar com essa receita de waffles de café com calda de caramelo. Essa combinação perfeita de sabores vai te surpreender e deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial. Neste glossário, vou te ensinar o passo a passo para fazer essas delícias em casa, de forma simples e prática. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e dicas que vou te passar.

Ingredientes

Para fazer os waffles de café com calda de caramelo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de café forte
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Para começar, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite, o café, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.

Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

Aqueça a máquina de waffles e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Despeje a massa na máquina, de acordo com as instruções do fabricante, e feche a tampa.

Deixe os waffles assarem por cerca de 5 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

Enquanto os waffles estão assando, prepare a calda de caramelo.

Calda de caramelo

Para fazer a calda de caramelo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado.

Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco e a manteiga. Mexa bem até obter uma calda lisa e homogênea.

Sirva os waffles quentes, regados com a calda de caramelo. Você também pode adicionar uma bola de sorvete de creme para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.

Essa receita rende aproximadamente 6 waffles e a calda de caramelo é suficiente para cobrir todos eles. Se preferir, você pode guardar a calda em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

Agora que você sabe como fazer waffles de café com calda de caramelo, aproveite para experimentar essa delícia em casa. Com certeza, será um sucesso entre amigos e familiares. Bom apetite!